St-Germain, un goût de sureau
Dans la petite Italie de Boston, j’aime aller chez Hanover Liquor – une petite boutique qui ne paye pas de mine, mais dont le personnel est super accueillant (à par le proprio un peu grognon, mais ça ajoute au charme de l’établissement). J’adore y faire un peu de shopping et rapporter des trucs qui ne sont pas disponibles ici. La dernière fois, j’avais rapporté une bouteille d’Absolut Boston, une vodka « Limited Edition » à la fleur de sureau et au thé noir. Cette fois, je voulais mettre la main sur une bouteille de St-Germain, une liqueur à la fleur de sureau (on commence à remarquer une tendance ici) préparée selon une méthode traditionnelle française avec des fleurs cueillies à la main. Je suivais depuis un certain moment la page Facebook et j’étais curieuse de goûter cet alcool. Je n’en avais jamais bu, mais j’adorais l’iconographie un peu frenchy de la marque. La superbe bouteille au look vintage m’était aussi tombée dans l’oeil. Donc, bravo pour le branding, je suis tombée dans le panneau.
Ne trouvant pas ce que je cherchais, je demande au jeune commis avec une casquette des Bruins (boooo). Il me répond tout de suite « It’s right there in this box. It comes with a bunch of crap, but the price is the same. » Score! La crap d’un commis est vite devenu mon trésor, car sous le carton, on m’offrait une bouteille, une carafe et un long bâtonnet mélangeur, le tout pour 37,95 $US.
Sur la carafe, on peut lire les instructions pour prépare le cocktail éponyme à base de champagne, de St-Germain et de soda. Ça me semble plus que rafraîchissant et ça sera probablement à la carte de mon prochain apéro entre amis! L’emballage contient aussi un joli feuillet avec une foule de recettes. Il y en a encore plus sur le site Web officiel de la marque, qui est lui aussi super beau et dont les textes me font rigoler (« Stir with a few ice cubes and think of Sartre »). C’est raffiné, frais et intelligent, comme le produit.
Et au goût? J’ai essayé avec des glaçons et un peu de club soda. C’est équilibré, sucré et floral, sans tomber sur le coeur – probablement parce que cette liqueur contient la moitié du sucre que les autres liqueurs traditionnelles. Je dirais que c’est un alcool très féminin, mais pas girlie. En tout cas, je sens que mon shaker va s’amuser!
Je n’ai pas eu l’occasion de préparer de cocktails plus complexes, mais d’ici à ce que je partage avec vous mes recettes, vous en retrouverez plusieurs sur le blogue Scientist McGee. Vous me direz si je me trompe, mais je n’ai jamais trouvé ce produit à la SAQ. Mais avec la tendance sureau qui lève, ça ne devrait pas être bien long. Alors si vous allez aux États-Unis cet été, rapportez-en une bouteille vous aussi, et offrez-vous l’apéro en mode St-Germain!
37,95$US
Salut, Merci pour inclure un lien vers mon blog dans Scientist McGee à la vôtre. Où que vous écrivez sur votre blog à partir? J’ai été surpris de recevoir un commentaire en français. Je suis contente pour Google Translator. Votre blog un plaisir à lire! Moi aussi, “est tombé dans le piège de la bouteille et la commercialisation”. Mais voilà, j’ai été très heureux que ce n’était pas un stratagème, et boire de l’intérieur était délicieux. Merci, Scientifique McGee
I can speak English if it’s easier
I am publishing from Montréal, Québec. Thanks for trying so many cocktails, now I can’t wait to do the same! Looking forward to reading more of your posts, too!